Салата с броколи и крема сирене

Когато чуя броколи си представям или скучните просто варени броколи като гарнитура или броколи с кашкавали, сирена и сметана от които винаги ми става тежко!

Днес реших, че като си ги ям сама броколите поне да са както аз си ги обичам.

Необходими продукти за 2-3 порции:

Малка глава броколи
1 пакетче крема сирене от 125 г
50 г орехи
сол, зехтин, лимонов сок, сух босилек

Измивате и накъсвате на малки розички броколите, слагате ги в тенджера и наливате 2 пръста вода. Оставяте да врат 3-4 минути и са готови. Изсипвате водата и оставяте да изстинат или ако бързате заливате със студена вода и оставяте за 2 минути да се охладят. Слагате в купа и овкусявате със сол, зехтин и лимонов сок. добавяте кремата сирене с лъжица на малки части и поръсвате парченцата орехи и сушения босилек.

Ароматът на босилек смесен с крема сирене и пресните броколи е чудесен!

Leave a Reply

Your email address will not be published.