Тези малки омлетчета са си съвсем стандартни, но поднесени по нестандартен начин разнообразяват деня ни!

Рецептата е много лесна, стига да сте заредили хладилника с разнообразни зеленчуци.

Необходими продукти за 6 мини омлета:

5 яйца
1/2 морков
1/2 чушка
шепа спанак
стрък зелен лук

Можете също да сложите домат, тиквичка или броколи, ако имате.

Разбивате яйцата, посолявате и добавяте ситно нарязаните зеленчуци. Разпределяте в предварително намазана с масло форма за мъфини.

В моето семейство всеки яде омлета си по различен начин и така мога наведнъж да направя 6 различни омета.  За съпруга ми слагам салам и кашкавал, а за децата понякога добавям сиренце!

Пекат се в предварително загрята на 160-170 градуса фурма за около 15 минути.

Добър апетит и на вас!