Без съмнение това е най-лесният десерт – лек, освежаващ и сладък!

Продукти за 3 купички:

1 бр кофичка цедено кисело мляко от 400 г (ако имате баба на село, която ви прави домашно кисело мляко, благородно ви завиждам, но ако нямате, знайте че цеденото кисело мляко на Добрев също върши чудесна работа )
3с.л. орехи
3с.л. сладко от дюли / става с мед или друго домашно сладко

Разсипвате цеденото кисело мляко по купичките, слагате лъжица сладко или мед и поръсвате с натрошени орехи!

Вкусничкооо, както казва 4 годишното ми момченце!

Неделя е! Тоест време да се поглезим. Обичам да се разхождам в Lidl и да разглеждам за нещо ново и различно! Колкото и да съм лоялна към марката и да си купувам винаги едни и същи продукти, които с времетo съм тествала достатъчно дълго и знам, че са качествени, понякога ми се иска и нещо ново.Така открих бутер корите на Lidl. Не са замразени, което за мен е по удобно. Направих два вида печенки сладки и солени. Солените бяха за закуска, а сладките оставих за през деня, когато ни се дояде нещо сладичко.

Соленки със сирене, домати и босилек
На мен страшно ми харесаха, може би най-вече заради аромата на босилек!
Продукти за 10 печенки:

1/2 кора от бутер тестото
стрък пресен босилек или щипка сушен
шепа орехи
50г бяло сирене (може да е козе или моцарела)

Приготвянето е толкова лесно. Нарязах листа бутер тесто на квадратчета от по 7 см и ги сложих във формички за мъфини, така че да се получат малки кошнички. Обелих един малък домат и използвах само месестата част, която нарязах на много ситни кубчета, натроших сиренето и добавих шипка сух босилек. Това се разбърква и с лъжичка се слага по малко от сместа в подготвените кошнички. Поръсих отгоре с парчета орехи и сложих в предварително загрята на 180 градуса фурна за 10 минути.

И воала имате ужасно вкусна закуска. И най-хубавото е, че вие може да си сложите в кошничките каквото си искате например кашкавал, спанак, яйце или нещо сладичко!

Предлагам ви една класическа салата от моркови с малки подобрения за разнообразие. Аз не съм фен на синьото сирене, но в малки количества и с морковите и орехите са чудесна комбинация!

Продукти за салата за двама:

3 средни моркова
1ч.л. смес семена от сусам, ленено семе и мак (аз използвам поръска за хляб)
1с.л. настъргано синьо сирене
шепа начупени на едро орехи
лимон и зехтин на вкус (може балсамико; аз ползвам напоследък олио от гроздови семки, по-леко е и няма тежкия аромат на зехтина)

Мисля, че приготвянето няма какво да го обяснявам, настъргвате морковите на ситното ренде (знам, че е по-трудно, но е и по- приятно за хапване), добавяте останалите продукти и овкусявате.

Добър апетит!

Само за себе си мисля напоследък! Пак съм си направила бисквитки като за мен – с черен шоколад, орехи и сушени смокини!

Необходими продукти за 20 бр бисквитки:

100г орехи
50 г смокини
4 с.л брашно от лимец
4 с.л. бадемово брашно
1ч.л. бакпулвер
50 г черен шоколад
2с.л кокосово масло
2с.л мед
1/2 ч.ч. ядково мляко или прясно мляко
шепа кокосови стърготини за украса

Смелих по отделно орехите, шоколада и смокините, после ги смесих, добавих леко топлото мляко с разтворения мед и кокосовото масло. После полека добавих брашното с бакпулвера. Сместа ми се получи доста мека и неставаше за формички за бисквити. Затова си правех топче в ръцете, притисках го с длани върху хартия за печене и тогава отбелязвах формичка на сърчице в средата на кръглата бисквитка. Пекох в предварително загрята фурна на 180 градуса за 7-8 минути.

Бисквитките не са много сладки, та ако вие предпочитате като хапвате сладичко, то да си е наистина сладичко добавете още черен шоколад или кленов сироп или просто още 1-2 с. л. мед. Също така да кажа, че вкусът е плътен и силен, ако искате нещо по-пухкаво и меко пробвайте рецептата ми за шоколадови бисквитки.

Да ви е сладко на празника!

Прекрасен начин да замените следобедното кремче на децата с нещо полезно и вкусно!

Продукти за 2 порции:

2 с.л. чия
200 мл кокосово мляко или друго мляко
200 г сварена тиква с малко кафява захар
шепа орехи
щипка канела
1с.л. мед

Чията и меда се разбъркват с кокосовото мляко и се оставя в хладилник за 1-2 часа да набъбне чията. Сварената тиква се намачква и се поръсва с малко канела. В купичка или чаша слагате ред тиква, ред чия с мляко. Поръсвате със сурови или леко запечени орехи.

И воала, имате хем лесен, хем вкусен, хем диетичен десерт!