Великденски яйца, боядисани с подправки и зеленчуци!

Това е първия ми опит да боядисам яйцата само с  друга храна. Не беше голям успех, както виждате имам само два цвята, но пък тези два цвята се получиха много добре :).

В петък обиколих сергиите за зеленчуци и се оказа, че синьото зеле е свършило, явно и други като мен са се навили да пробват тази година с безвредни оцветители.

И така събота сутринта се бях снабдила с бели яйца, червено цвекло, жълт и червен лук, стъбла/трева от моркови, куркума, лапад и спанак.

Сварих яйцата и като по чудо не счупих нито едно яйце при варенето (трябва да уточня защото имаше жертви през другото време, малките счупиха две яйца още преди да влязат в тенджерата, а аз изтървах една чиния с боядисани пъдпъдъчи яйца на самия финал 🙂 Но все пак останаха!

Обелих цвеклото и го направих на сок в машината, сложих в него още горещо, току що сварено бяло яйчице и зачаках. Бърках, проверявах, нищо, то си стои бяло, е леко потъмня в неопределен цвят. Реших, че нещо не съм направила както трябва, порових се пак в нета и сложих оцет и зачаках. През това време сварих лапада и спанака и сложих и там оцет и едно яйце. След 15тина минути проверих пак “червеното”, амам неще и неще да се оцветява. Сигурно ви се е случвало да си изцапате дреха с цвекло, е то няма изпиране, става червено -лилаво петно, после след изпиранеостава синьо, но остава. А яйцето не иска да се оцвети и това е. Проверих “зеленото” и там нищо. Но не се отказах 🙂 Заврях трета тенджера с вода и сложих две супени лъжици куркума и ето имах жълто яйце! Ура, ура, ура, поне едно боядисано.

Поварих 15 минути и обелките от червен лук и сложих и там едно яйце – стана едно кафяво….еее не много красиво, но нищо, пробвах пак като увих едно в люспи и го стегнах в марля. След 15 минути го извадих и беше станало на петна – много хубавко! И така се получиха кафявите и жълтите яйца.

Не посмях да пробвам с други зеленчуци, защото вече се бях поизморила с тези безплодни опити и реших, че колкото за децата ще има по някое безвредно оцветено яйце, а ние възрастните ще ядем от червените яйца с купешката боя.

Ако сте пробвали с други подправки, билки, плодове или зеленчуци, дайте съвет за догодина!

Весели празници!

Share if you likeShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on PinterestShare on YummlyEmail this to someone

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *