Когато бях малка и “помагах” на дядо ми в градината, той ме учеше, кое се яде и кое не. Тученицата, дядо ми казваше, че е плевел и изскубваше за да не пречи на зеленчуците.  А сега тученицата се смята за много полезна храна с високо съдържание на омега 3 мастни киселини (пет пъти повече от спанака), витамини C (седем пъти повече от цитрусите в 100 гр), витамина А (50% от дневната норма), витамин В6 и В9 и E. Съдържа фибри, антиоксиданти и минералите калий, калций, магнезий, фосфор, натрий, манган и желязо.

И най-важното става за ядене, може да замените зелената салатка с листа от тученица или да направите като мен: добавяте от наличните ви зеленчуци в една чиния (оказа се, че върви чудесно с домати, краставици и кълнове) и заливате със зехтин и лимонов сок :).