След като прeцаках цяла порция сурови бонбони с манго като сложих стари бадеми 🙁 реших да пробвам нещо различно. И тъй като нямах повече ядки освен шепа печен шамфъстък, използвах тахани!

Необходими продукти за 25 бонбона
шепа печен шамфъстък/можете да замените със други сурови или печени ядки
1/3ч.ч. овесени ядки
1/3ч.ч. кокосови стърготини
шепа пуканки от киноа/или амарант (може и без тях, сложих ги за да са по рехави бонбоните)
2-3 лъжици сок от агаве или мед
50г червени боровинки или стафиди
1 с.л. чия
1с.л. кокосово масло
1ч.л. сусамов тахан
1ч.л фъстъчено масло
50г бял шоколад за украса

Смесвате всичко като ядките са предварително смлени на ситно. Ако сместа е суха добавяте още кокосово масло или мед, ако е по-течна слагате още кокосови стърготини. Важното е сместа да става лесно за овалване на бонбони! Белият шоколад може да се натроши и да се сложи в самите бонбони, като после се овалят в кокосови стърготини или да се разтопи на водна баня и с шприц да се украсят отгоре. Аз използвах найлонова торбичка вместо шприц, по-лесно ми е. Отрязах едното ъгълче и докато украся бонбоните успях да се нацапам цялата в шоколад 🙂

Гарантирам, че ще ви харесат!