От гледна точка на калоричност това не е салата, а направо си е основно ястие. И то какво! Има толкова полезни фибри, протеини, незаменими аминокиселини, витамини, минерали и антиоксиданти. Има си всичко само без мазнини! Затова ще добавя малко зехтин, а защо не и авокадо!

Необходими продукти за 4 порции:

50 г елда
50 г лимец
50 г киноа
50 г просо
1 домат
2 стръка пресен лук
3-4 стръка магданоз
сол, зехтин, балсамов оцет

Най-лесният вариант е да накиснете всички зърна за 24 часа и щом омекнат да добавите нарязаните зеленчуци и да овкусите. Аз не се бях сетила да го направя предишния ден и си ги сварих едно по едно. Като елдата ми отне 5 минути от завиране, просото и киноата 10тина, а лимецът стана за около 20 минути! След като сварите зърната, ги изплакнете добре със студена вода и ги отцедете. Добавете наситнените зеленчуци, магданоза и овкусете със сол, зехтин и балсамов оцет.

Комбинацията от всички зърна е интересна и завладяваща! Салата ще ви хареса!

Най-лесната и вкусна рецепта за риба! Сподели ми я една приятелка преди повече от 5 години и от тогава не съм опитвала по-вкусно приготвена съомга!

Продукти за рибата:
700гр филе от съомга (достатъчно е за 4 порции)
босилек, сол, масло

Нарязвате рибата на 4 парчета, махате кости ако има или кожа. Завирате тенджера с вода и посолявате. Пускате парчетата риба и варите 10 минути. Изваждате много внимателно, за да не се разпаднат парчеата и намазвате рибата с масло докато е гореща. Поръсвате с пресен или сушен босилек и сол. Ако имате повече време можете да пасирате босилека с маслото и солта и тогава да намажете още горещата сьомга.

А рецептата за салатата може да намерите тук.