Tag Archives: печен картоф

Печен картоф

Спомняте ли си онова лято, когато хапвахте печен картоф край морето. Аз да! Често се оглеждам по българското Черноморие за онези току що изпечени огромни картофи натъпкани с вкусотии!

Е, сега ще ви предложа не толкова калоричен вариант, но пак толкова вкусен и една идея по-полезен.

Рецепта:
4 средни по размер картофа (по-лесно и бързо се пекат)
50 гр масло или зехтин
150 гр настърган кашкавал или сирене
2 -3 моркова
150 гр. царевица
150 гр. грах

Добре измитите и увити във фолио картофи се пекат на 180 градуса за 1 час. През това време си подготвяте гарнитурата. Ако използвате замразени зеленчуци (което е по-мързеливия вариант, но и по-малко вкусния) стават за 10тина минути. Задушавате и добавяте малко масълце. Но пък не бързайте, защото не искате да са студени, когато станат картофите. Винаги препоръчвам да се използват пресни зеленчуци, но понякога времето ни притиска и е по-добре замразени отколкото никакви зеленчуци. Щом станат картофите ги извадете от фурната и разрежете по средата, намажете с масло, сложете малко сол или мерудия, поръсете кашкавалчето и добавете гарнитурата.

Добър апетит!