Tag Archives: нахутени кюфтета

Нахутени паячета

Тези малки паячета могат да се направят с всякакви кюфтенца, но аз от много време си търся повод  да пробвам кюфтета от нахут.  Рецептата взех от тук, като нямах всички подправки и от някои сложих, от други не, но пак ми се получиха. На всичкото отгоре ги изпекох на фурна и станаха малко сухички, но щом се залеят с млечен сос, няма не остават. А сосчето се прави точно за 1 минута. В 1 ч.ч. кисело мляко се слагат 3-4 скилитки пресован чесън, малко сол и зехтин. Аз го слагам към всякакви постни кюфтенца.

И така, когато вече имате готовите нахутени кюфтенца, избирате по дебеличко и му пробивате с остър нож 4 дупчици от страни за крачета и правите два малки разреза отпред за очички. Аз използвах червена камба за краката, но може и зелена чушка. Очите ги направих от миниатюрни розички от карфиол, но ще станат и с крема сирене или от друг зеленчук, не е задължително да са бели.

След половин часова детска игра останаха само краката 🙂