Незнам как се прави брауни, но това здравословно барче има подобен вкус. Често използвам тази рецепта като и като основа за торти и чийзкейкове. Богата е на аромати заради таханите, кокосовото масло и какаото :).

Продукти за 16 парчета:

1ч.ч. овесени трици или овесени ядки
1/2 ч.ч. кокосови стърготини
250г смлени на ситно орехи
2с.л. брашно от елда (или каквото и да е друго пълнозърнесто брашно, лимец, просо, киноа…)
1с.л. меласа разтворена в 100 мл горещо кафе
1с.л мед
1с.л. кафява захар
1с.л лешников тахан
1с.л. сусамов тахан
2с.л. кокосово масло
1 с.л. какао

Всички продукти се смесват. Няма значение в каква последователност. Тавичката се покрива с кухненска хартия и сместа се разстила с дебелина 1 см. Пече се на 180 градуса около 20 минути. Оставяте да изстине и нарязвате на каквито парчета искате.