Изпробвах рецептата от един любим блог за здравословно хранене: Tony’s happy kitchen

Бях малко скептична към рецептата, защото досега не бях пробвала печена целина, но когато в хладилника ти се намират само няколко картофа и глава целина, а навън е студено, мрачно и хич не ти се излиза, си готов за експерименти! Оказа се, че печената целина е много вкусна- вкусът е доста силен и затова комбинацията с картофи е много приятна! Аз, за съжаление или не, не мога да готвя точно по рецепта. Винаги ми се струва, че ако променя нещо рецептата ще стане още по-хубава!

Както казах, продуктите са само два:

3 картофа
1 глава целина
Подправки: мащерка, риган, червен пипер, олио или зехтин

Нарязвате картофите и целината на парчета и овкусявате със сол, риган, мащерка и зехтин. Наливате 1 пръст вода, а може да допълните и с чаша бяло вино, както е по рецепта 🙂 Печете половин час с фолио и още 20 -30 минути без в зависимост колко препечени ги обичате картофите.

Добър апетит!

Всеки обича пържени тиквички, но не всеки може да си позволи да хапне пържено без да го боли стомаха. Предлагам ви един вариант, който е по-лек и здравословен, но също толкова вкусен.

Продукти:

2 тиквички (може да добавите и други зеленчуци като карфиол, чушки, ,моркови..)
3-4с.л. зехтин
1/4 ч.ч.общо пармезан и галета
сол, мащерка

Нарязвате тиквичката на триъгълни пръчици, но гледайте да са към 1см широки за да не се изгубят като се опекат. Посолявате ги и ги намазвате със зехтин от всички страни. Овалвате леко със смесените пармезан, галета и мащерка. Аз само ги поръсих, но ако предпочитате коричка, по-добре ги оваляйте. Печете на 180 градуса в предварително загрята фурна за около 20 минути.

Сервирайте със млечен сос от:

1/2 ч.ч. кисело мляко
3-4 с.л. зехтин
3-4 скилидки чесън
сол на вкус

Добър апетит!