Тази салата е идея за вкусна и диетична вечеря!

От начало си мислех за салата цезар, но после се отказах заради кротоните, дресинга и аншоата. И така останаха здравословните съставки от салата цезар, а именно зелената салата и печеното на скара пилешко с много подправки!

Необходими продукти:

1 бр пилешки гърди
Подправки за пилешкото: 2 ч.л. червен пипер, малко сух магданоз или риган, 2 с.л. царевична галета или овесени трици или някакво по едро брашно като например брашно от нахут
1 бр салата, може айсберг, къдрава салата или кейл, коп, има вече толкова различни зелений и всички са вкусни, когато са пресни!3-4 стръка пресен лук
1-2 стръка пресен чесън (пресният чесън придава много приятен и лек аромат, повечето хора не могат да го разпознаят в салата а и е много полезен)
Подправки за салатата: сол, зехтин, лимонов сок, натрошен сусам и ленено семе (ако имате налични)

В купа се смесват подправките за месото. Пилешките гърди се начукват и овалват много добре в подправките. Може да ги намажете и с малко зехтин или друга мазнина преди да ги сложите на силно загрята скара или във фурната. Пекат се на скара за около 10тина минути от двете страни.

Докато се пече пилето накъсвате зелената салата, нарязвате пресния лук и чесън и овкусявате със сол, зехтин и малко лимонов сок или балсамико. Можете да счукате в хаванче по половин чаена лъжичка сусам и ленено семе и да поръсите върху салатата. Тези две съставки ви дават важните Омега 3 и Омега 6 мастни киселини.

Пилешкото ще усетите, че е готово по аромата, а коричката става плътна и хрупкава! Нарязвате на лентички или на по малки парченца и добавяте още топли към салатата. Изяжда се веднага! 🙂