Всеки обича пържени тиквички, но не всеки може да си позволи да хапне пържено без да го боли стомаха. Предлагам ви един вариант, който е по-лек и здравословен, но също толкова вкусен.

Продукти:

2 тиквички (може да добавите и други зеленчуци като карфиол, чушки, ,моркови..)
3-4с.л. зехтин
1/4 ч.ч.общо пармезан и галета
сол, мащерка

Нарязвате тиквичката на триъгълни пръчици, но гледайте да са към 1см широки за да не се изгубят като се опекат. Посолявате ги и ги намазвате със зехтин от всички страни. Овалвате леко със смесените пармезан, галета и мащерка. Аз само ги поръсих, но ако предпочитате коричка, по-добре ги оваляйте. Печете на 180 градуса в предварително загрята фурна за около 20 минути.

Сервирайте със млечен сос от:

1/2 ч.ч. кисело мляко
3-4 с.л. зехтин
3-4 скилидки чесън
сол на вкус

Добър апетит!